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Renate und Donat Ruppen und ihre Erfahrungen mit der Energieberatung der BKW

Hotel Desirée in Grächen

Nach 40 Jahren seines Bestehens wurde das Familienhotel Desirée*** in Grächen umfassend renoviert und steht den Besuchern im neuen Glanz für einen gemütlichen Aufenthalt zur Verfügung. Doch der Weg dahin war steinig.

 

 

«Mein Ziel war, den Status «Familienhotel» zu behalten und dazu einen besseren Komfort und ein nachhaltiges Angebot unseren Gästen zu bieten», kommentiert Donat Ruppen, Eigentümer vom Hotel Desirée, seine Beweggründe und ergänzt: 

«Voller Tatendrang habe ich Offerten für den Umbau eingeholt. Diese waren jedoch so unterschiedlich, dass ich schnell überfordert war, welche Lösung die beste ist.»

Donat Ruppen hat von hotelleriesuisse von den Beratungsdienstleistungen der BKW erfahren und sofort Kontakt aufgenommen. Peter Iten, Energieberater der BKW, studierte die Projektunterlagen und machte sich dann vor Ort ein Bild über die Situation. Nebst den baulichen hat er auch technische und organisatorische Massnahmen vorgeschlagen – immer mit dem Fokus auf Energieeffizienz.

Hier ein Auszug der Optimierungsvorschläge:

  • Küche (Einsparpotenzial: 15 MWh/Jahr, d.h. CHF 3´000 ohne
    Investition; bei Investition in effizientere Geräte zus. 20 MWh/Jahr, d.h.
    CHF 4´000)
    • ein gezieltes Ein- und Abschalten der Geräte (Stand-by Reduktion)
    • alte Geräte mit neuen und effizienteren ersetzen (hohe Energieeffizienzklasse)
    • Optimierung der betrieblichen Abläufe
  • Kühlzellen (Einsparpotenzial: 1,5 MWh/Jahr, d. h. CHF 300 bei einer
    einmaligen Investition von CHF 250)
    • Temperatur um 1 Grad auf -18 Grad heraufsetzen
  • Kühlung inkl. Abwärmenutzung, Heizung und Warmwasseraufbereitung
    • Ein gesamtheitliches Konzept entwickeln, um die möglichst wirtschaftliche und effiziente Energieerzeugung und -verteilung sicherzustellen
    • Kälteanlage und Abwärmenutzung (Einsparpotenzial thermisch und elektrisch 35,5 MWh/Jahr, d.h. CHF 3´420):
    • Heizung und Warmwasser: den Ölkessel ersetzen und die Brauchwarmwasseraufbereitung an die neue Heizung anschliessen
  • Beleuchtung
    • «Am richtigen Ort die richtige Lichtquelle» - ein gesamtheitliches Beleuchtungs-konzept unter der Berücksichtigung des Komforts für die Gäste und der Energieeffizienz
  • Gästezimmer
    • Veraltete Minibars ersetzen – Empfehlung: Modell «easy cooler» (Peltier Minibar)
    • Veraltete Fernseher mit neuen und effizienteren ersetzen (hohe Energieeffizienzklasse)
    • Fenster auswechseln
  • Wellnessbereich (Einsparpotezial: bei 2 Stunden/Tag Abschaltdauer
    CHF 1´040/Jahr)
    • mittels der Einführung eines Reservierungssystems kann die Einschaltdauer bestimmt werden
Renate und Donat Ruppen

«Dank der Energieberatung der BKW hatte ich eine gute Grundlage in der Hand, um die Verhandlungen mit dem Architekten und den Lieferanten führen zu können. Im Rahmen des Umbaus habe ich einige der Empfehlungen umgesetzt. Das Resultat lässt sich sehen. Kommen Sie vorbei und überzeugen Sie sich selbst».